ボンミッソ

シャチボンを販売しているカフェ「黐木」には、もうひとつ人気のケーキがあります。

それは、みそ風味のロールケーキ。

ボンミッソ 400円

ロールケーキの周りは、かためのシュー皮でくるんでいて、このシュー皮、スポンジ生地には、八丁味噌が練りこまれています。
さすが名古屋。
スポンジ生地には黒ゴマも入っていて、和風な味わい。
味噌の風味もほどよい感じで、とてもおいしい。

もちろん、ロールケーキ好きのまめごろうも、一緒になって食べました。

ボンミッソは、地方発送もしてくれるそうです。